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Die Pilze (Pfifferlinge oder Champignons) putzen und in Olivenöl/Knoblauch anbraten.
Die passierte Tomate dazugeben und 1 Becher Sahne unterrühren, abschmecken mit Salz und
Pfeffer und natürlich italienische Kräuter.
Dann die Gambas dazugeben und leicht weiterköcheln lassen.
Die Steaks abtupfen und im heißen Olivenöl von beiden Seiten 3 Minuten anbraten.
Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Steaks auf einem Teller anrichten und die Soße mit den Pilzen und Gambas darüber geben.
Dazu schmeckt ein grüner Salat und italienisches Brot.
Guten Appetit!